(從官網抓來組合的照片)
 
The Deck是我在胡志明市最愛的餐廳,景色美、食物好、服務佳,唯一缺點就是很遠,在第二郡,從富美興過去的車費比到機場還貴orz

至今已去過The Deck三次,每一次的經驗都很好,實屬難得啊尤其在越南這種很容易把人惹毛的地方。比較少台灣人來這,大部份都是歪果人。

它在Nguyen U Di的小巷子裡,走進門口轉折一下後就看到個大大的庭院。



從裡面往門口望。


雖然門口附近有些露天座位,但通常很少人坐。畢竟來這裡就是要坐河邊啊!

從外往裡面走,逐漸靠近河邊。



拍照的這天我五點多就來了,沒有訂位,很lucky的有靠河位子。



從座位看出去的河景。我的最愛!而且河上沒有垃圾聞起來也不臭,就是河的味道。

往左邊一點看,也是座位區。這間餐廳的位子還蠻多的。另一邊是有電動屋頂的,下雨的時候可以關起來。
 
 
另外一塊座位區。


菜單。

每次來點的菜都很好吃。我最愛&必點的是pan fried foie gras chilli fig compote,49萬VND。Cream white wine sauce的Mussels也很好吃,300g 12萬5千VND。主菜我每次都很沒創意點一樣的Pan fried duck breast mango salsa,39萬VND。之前有朋友點過rib eye評價普通。另外吃過Herb crusted Tuna curried papaya chutney是一整塊鮪魚下去烤,外熟內生,蠻特別的。

這次兩人來吃,除了我愛點foie gras、mussel跟主菜duck breas之外,還點了squid。Squid還不錯但沒有到必點。

foie gras、mussel、squid。


我非常愛吃foie gras幾乎看到菜單有就會想點來吃看看。之前在富美興的vasco’s也點過牛排+foie gras結果他們家的foie gras腥味很重非常難吃(看到牛排+foie gras才五十萬還想說好划算,結果兩個難吃死了連一半都沒吃完),也吃過au manoir de khai的。Khai的有淋醬,The deck的就純粹是foie gras,上面灑一點鹽巴,可以吃到最棒的原味,一點腥味都沒有,非常rich香濃。foie gras很油,所以一直吃也是會膩的,這時可以搭配旁邊的果醬。通常都是搭配無花果醬,the deck在裡面混了一點薑,所以酸辣之外還有一點點辣,味道挺有層次。

Mussel跟squid都很新鮮好吃,而且調味很棒!不過squid配的兩個醬裡面有一個是美乃滋,味道好怪只覺得好油。送的麵包還蠻好吃的。

主菜鴨胸


我很愛鴨胸,這一道就是簡單好吃,總覺得比我在巴黎某米其林餐廳吃過的還好。那個mango salsa很好吃,有芒果的酸甜味和tabasco的辣味,我只有在越南吃過這種sauce,也是我的愛之一。(bobby chinh也有這sauce,不過我覺得the deck做得比較好)。Side dish好像是蕃薯還馬鈴薯,忘了。

主菜份量還蠻大的,所以女生們一起來的話,我通常是點人數減一的主菜,再點其他小菜。

邊吃邊喝邊聊,邊看著天色的變化,非常享受。


上一次來拍的


夜了,服務生送來蠟燭。


和朋友聊得開心,把一瓶白酒給喝光了。隔壁桌的西方人聽到我們的酒沒了,把他們沒喝完的紅酒送我們。足足還有半瓶啊!!而且很好喝。今天的第二件lucky事。




The Deck



地址︰38 Nguyen U Di, Thao Dien, An Phu, D2, HCMC
電話︰+84 (0) 8 3 744 6632
Email︰info@thedecksaigon.com
網址︰http://thedecksaigon.com/index.php  (看官網還有早晨瑜伽的課程哩。)
Open daily 8.30 am till late 
之前在這裡喝嗨了一路喝到12點,服務生都走光了,只剩店經理跟我們一起喝(是的我們把她拉過來喝XD)。

這間公司旗下有3間餐廳,都在第2郡。The Deck, Mekong Merchant, MM bistro saigon。可從這裡連進去看 http://thedecksaigon.com/  

我有去過M開頭的某一間,但不像the deck這麼棒。
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