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2009.02.18 Knowing Taiwan 認識台灣之旅

Winter campGMBA一年級學生的校外教學活動。目的是透過旅遊讓外籍學生更了解台灣,也讓同學之間有更多共同的回憶。雖然大家都知道,校外教學就是一個字,玩!不過2009年由兩位美女︰烏克蘭的Tanya和台灣的葉璇(Susan)合力構思的know Taiwan winter camp,帶大家一遊台灣南部,除了玩樂之外也帶進許多台灣文化的分享喔! 

從新竹上車,一路上邊卡啦ok邊聊天,來到了高雄美濃。美濃鎮有濃濃的客家風味,全鎮有90%以上的人屬客家籍。第一站來到客家餐廳美濃驛棧擂茶舖,除了提供餐飲之外,也有許多客家文物和客家擂茶DIY。服務人員解釋,客家擂茶是陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生…等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用。

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拿著服務生準備好的器具,大夥兒分成兩組,比賽誰能夠把擂茶擂得最細!說起來好像簡單,愈大力就愈擂得快嘛,但擂茶還有專門的手勢和pose,不能只憑力氣取勝。於是最後由全是女孩組成的Morry, Miyu獲勝!

擂完了茶,肚子也差不多餓了。服務生接著端上一碗碗的"菸葉飯"。菸葉飯可不是真的用菸葉將飯菜包起來,而是因為以前菸農採收時期的辛勞,為補充體力所烹製、方便食用的菜飯。飯上覆滿了梅乾扣肉、高麗菜封,再搭配九層塔煎蛋、醃蘿蔔、福菜,令人食指大動。 

飯後在美濃走走逛逛,一訪附近的老城門,雖然城牆已不復在,不過高高的城門依然可看出歷史的痕跡。大夥還爬上陡俏的樓梯,在城門上俯瞰整個美濃鎮。

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半路上看見一整片花田,大家趕緊叫司機停車,在花田裡瘋狂照相。遼闊的山景與山腳色彩豔麗的花田,田邊的老式三合院,點綴著一棵棵檳榔樹,這就是正港的台灣美景啦!

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接著前往美濃客家文物館,感染客家文化氣息。文物館本身採用菸樓造型與合院設計的建築風格,色彩沉穩樸實沒有過分花俏與華麗的造型,將客家人勤儉刻苦的傳統美德與精神表露無遺。裡面有各時期的照片、農耕用品、模型、影片,搭配上館員認真的解說,大家也對客家食衣住行育樂各方面的文化有更深刻的了解。台灣籍同學一邊聽著講解,一邊幫忙翻成英文給外籍同學聽,語言交錯有時還一不小心對館員用英文問問題,場面十分有趣。

繼續驅車南下,我們來到了高雄西子灣。大顆沿著一層層階梯往上爬,爬到打狗英國領事館。英國領事館是台灣第一棟洋樓,精良的紅磚建築,兩側展現文藝復興時期建築美感的拱型迴廊。由英國人設計、紅磚來自廈門,工匠則聘自大陸,可說是英式風格與中國工法的結合。館內也展示著當代大使的衣著和佈置,以及舊往船隻、領事館的模型。位於山頂的領事館,不同方向可看到不同景色,大家一邊觀看著文物,一邊欣賞著夕陽穿透空花洞欄杆灑落在地,即使雲層有點厚重,也不減大家美好的心情。

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走完了文化的行程,接著來到台灣獨有的特色─夜市!走遍台灣北中南,可以說每個城市的「必備品」就是夜市了。而不同地方的夜市,也有不同的特色不同的好物。高雄六合夜市就是我們此行的目的地之一,燒烤、鱔魚意麵、現打果汁、鹽酥雞、在你面前現包現煮的水餃…琳瑯滿目多到讓人不知該吃什麼好。於是GMBA同學迅速的散成好幾群,以「團結力量大」的作戰策略,一同進攻不同美食一起分享,達成少量多樣的目標,能夠吃到多種小吃又不會太飽。(不過老實說,還是吃得很飽啦…)

依依不捨的離開六合夜市,車行了一段之後,我們來到此行下榻的飯店,墾丁青年活動中心,休養生息準備面對明天一樣充實的行程!至於當晚喝酒攤的細節,就不在此詳述了。有興趣者請致電GMBA辦公室,哈哈!

第二天

悠閒的起床之後,大夥們一起前往一個所有人來墾丁都一定會去的地方─海邊!雖然時序是被歸類為冬天的二月,但南台灣不愧是南台灣,海水依然非常誘人。即使天公不太作美,我們還是穿著泳衣衝進海裡,放鬆的飄在海面上,隨著波浪起伏,會讓人忘了一切煩心的事情。沙灘埋人也是一定要的,玻利維亞的Ramiro即成了我們理所當然的掩埋對象。

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饑腸轆轆的回到旅館,稍作休息就開始烤肉囉!旅館已經把食材、用具、佐料都準備好,我們就是「烤」就對了!而第一天的競賽依然持續進行,哪一組能最先招待考官好吃的吐司夾肉就可以獲得一分!於是每個人都圍在爐子旁,著急的點然木炭、迅速的烤肉、涮醬,最後是哪一組贏呢?小編已經忘了。只記得,烤肉好好吃喔!

用完中餐,我們來到了海生館,看到各種大魚、小魚、蝦、烏龜…游來游去。我承認我辭窮了,因為愛吃海鮮的小編看到各種海洋生物只想到吃…開玩笑的啦!海生館有台灣水域館、珊瑚王國館及世界水域館三個館區,不只看到各種海洋生物,也透過模擬的水域了解陸地世界之外的生活。可愛的企鵝餵食秀、大白鯨餵食秀,讓大家不停驚呼好可愛。

結束了海生館,我們來到龍磐草原。龍磐草原以風勢強勁聞名,每秒10~20公尺的落山風刮著我們的臉頰。不過站在高處瞭望由折有緻的海峽,感受著陣陣強風,也是種奇妙的體驗。

晚間的墾丁大街自由活動後,接著是GMBA分組競賽的總決賽!大家挑戰踩高蹺接力、多腳滑板接力,還有即時歌舞創作。最後由哪一組勝出已經不重要了,因為大家一起努力完成比賽的感覺最棒!(而且獎品其實也是大家一起分享,哈)

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