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每次回臺灣,衣服帶不了幾件,行李都是塞滿給家人的禮物和零食。

上次回臺,姊姊說想吃布丁。布丁是冷藏的,為求鮮,往機場前我趕去了超市。布丁之前金秀賢代言過,口感軟趴趴很沒骨氣,是入口即化的綿密。另還有焦糖、蜂蜜、櫻花口味,就是原味加附一包糖漿。其實不用糖漿就已經很甜很好吃,我常把糖漿留著做以後不知何時用。

布丁愈來愈難買,不若以前在便利商店隨手可得,新村Grand Mart也不像以前有獨立雪櫃專放布丁。找了一陣子,才在冷藏櫃小角落找到它。

另外還買了生薑蜜茶 & 五味子蜜茶(其實是蜜醬,單包分裝,沖水飲)。生薑蜜茶是臺灣朋友推薦的,說對感冒很有效。通路大多賣罐裝,單包裝的還不好找。原本買來要寄給那位朋友,結果回臺整個人散漫,全數忘了,返韓後家人問起房裡放的那兩盒是什麼,才想起這件事。

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吃韓食吃久了很膩,有一陣子在外吃飯只想吃義大利麵、炒飯、日本拉麵

前陣子回臺灣還扛了一堆食材,冀望能在廚房裡滿足我的臺灣胃

 

以前去臺灣朋友家開啪體,幾乎每次都是吃麻辣鍋

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有些書,隔個幾年看就有另一番味道。書一樣,都在那兒,是年紀長了,經歷多了,感受也不同了。

來韓國比較常做菜後(因已吃膩韓食),現在回頭來看飲食文學,更有體會。這幾天拿起莊祖宜的《廚房裡的人類學家︰「其實,大家都想做菜」》,就覺得比幾年前看,更能和作者心心相映。

作者莊祖宜出身書香世家,做人類學研究,後轉而當廚師。台灣的外省家庭出生長大、美國研究所求學,後隨著外籍老公香港、上海、印尼一路遷徙,吃遍各地美食,也料理各國食材。用人類學的論述分析做菜,用食客的角度觀察人間,又以廚師的立場書寫社會。

但別以為內容艱澀,她文筆輕鬆自在,親切又擅自我調侃。例如,她如何學會帥氣的甩鍋,而甩鍋這件事在料理上的用意又是什麼。例如,人為何討厭香菜,又該如何克服對香菜的厭惡?例如,她為了見分子料理的名廚一面,苦學西班牙文,像個小粉絲般的求合照。

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麻花P1160390.jpg  

為了踩點,前往大家都說便宜的望遠市場。在麵包攤買甜麻花跟泡芙時,老闆娘說︰「你是Infinite的fan嗎?」我大驚。她說,因為Fan都只買這兩種麵包。

 

炸甜甜圈 P1160380.jpg  

市場底端的炸甜甜圈好吃極了,和朋友分吃了一個蔬菜口味,吃完中餐又忍不住再回頭買了紅豆甜甜圈分食。而且一個才500韓元(台幣15塊)。可惜員工姊姊臉超臭,臭到多買幾個都好怕她會摔夾子大吼「你買這麼多幹嘛!」(試圖插隊的阿珠嬤被她兇了。我竟默默開心。)

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韓國常有很華麗的甜點

像是七種顏色的彩虹蛋糕啦~像朵雲的棉花糖甜點

老實說,我都沒吃過

因為我吃過的朋友都說,嗯,照相很美

這樣一講我就知道了哈哈哈

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最近台灣的「美寶媽媽」新聞,也上了韓國新聞版面。

韓國新聞  
照片來源︰這裡

其實韓國也有這類出國生小孩的風潮,

韓文的名字聽起來比較壯烈,叫做원정출산(遠征分娩)

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2016.08.13更新

 

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林依晨在9/10的第十屆首爾國際電視節上,一句「身為台灣藝人」,

據說讓不少網民的玻璃心碎了一地。

我剛好也在現場湊熱鬧

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